鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法 鸡琵琶腿肉蒸冬瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步骤

• 1、食材：冬瓜、鸡琵琶腿、姜丝、香葱。

• 2、将鸡琵琶腿放在案板上剔去骨头切开。

• 3、放入盘中、搁入姜丝、加适量的料酒。

• 4、加适量的酱油。

• 5、加适量的盐。

• 6、加适量的玉米淀粉。

• 7、调味拌匀，腌制15分钟。

• 8、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。

• 9、放在案板上切开。

• 10、放入盘中。

• 11、接着，合入腌制好的鸡琵琶腿肉。

• 12、然后，放入炒锅里。

• 13、盖上盖，开锅隔水蒸10分钟关火。

• 14、开盖取出。

• 15、最后，搁入香葱即成。