万寿果猪肚汤的做法 万寿果猪肚汤怎么做

“在广东万寿果又名木瓜，木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。另外，民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。今天加入了点配料，就变成一款老少咸宜的好汤水哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

万寿果猪肚汤的做法步骤

• 1、将肉都清冼干净。

• 2、配料也准备好。

• 3、莲子百合沙参用清水浸泡一会儿。

• 4、锅中冷水放入肉一起煮沸焯水。

• 5、肉焯水时有空档就将木瓜、红萝卜去皮。

• 6、切成块备用。

• 7、锅中的肉焯水捞出。

• 8、用清水冲洗干净，将猪肚切成条。

• 9、放入沙锅中。

• 10、其它食材也一起放入。

• 11、加入适量的清水。

• 12、盖上盖子大火煲开。

• 13、大火烧开后将浮出物捞出，继续大火煲20分钟左右，转中火煲30分钟左右即可。（大火煲开的汤特别白）

• 14、煲大约一个多小时后汤就好了，然后加入适量的盐调味即可。

• 15、成品，一锅奶白色的汤，是不是很想喝呢！

• 16、料足滋润靓汤。

小窍门

木瓜选半生熟的来煲