美味的快手版糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我们的生活中，你们是不是见过各种各样的美食呢，不过，你们觉得最温馨的食物是什么呢，昂贵的西餐，还是美味的家常菜呢，回答可想而知，当然是简单而又温馨的家常菜咯，今天呢，我要给你们介绍一道美味的家常菜，它就是美味的快手版糖醋排骨。

主料

排骨 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1排骨斩件洗净，沥干水，用较大的碗盛起，调入盐、鸡粉、料酒腌制2小时以上；

2放入微波炉叮5分钟后取出；

3这时的排骨基本熟透了，稍稍放凉；

4粘上香酥炸粉，每根排骨全部裹满；

5烧热油锅，油温冒小气泡；

6倒入裹上炸粉的排骨；

7中火炸至两面焦黄色；

8炸的过程约2-3分钟左右）捞起沥干油；

9炸过排骨的油倒起，剩一点底油，打开小火，调入白糖；

10酱油、香醋煸炒出糖色，酱汁浓稠。

11倒入炸好的排骨；

12加上2碗左右清水，遮上锅盖，大火焖煮至糖醋汁略干；

13撒些炒香的白芝麻、葱花即可。