韩式干烧大虾的做法 韩式干烧大虾怎么做

“酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式干烧大虾的做法步骤

• 1、虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。

• 2、加入5勺炸粉抓匀。

• 3、炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。

• 4、将虾充分裹上调制好的粉糊。

• 5、锅中放油，中国炸虾。

• 6、复炸一次更加酥脆。

• 7、炸至金黄色捞出。

• 8、调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。

• 9、接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。

• 10、最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。

• 11、酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。

小窍门

1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时要小火，避免糊锅。