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原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做

原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做

一个个想名字……难。干脆来一系列吧😊

食材明细

主料
  • 面粉 (200克)
  • (100克左右)
  • 酵母 (2克)
  • (10克)
  • (少许)
辅料
  • 其他 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

原创钳花包的做法步骤

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第2张

    1、主材料,除油外,拌匀后揉成团,加入油后,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第3张

    2、面团分成每个40克的剂子,包入豆沙,整成圆形。

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第4张

    3、用到的钳花夹

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第5张

    4、沿着包子侧面,斜夹。两个夹成三角状。

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第6张

    5、一圈夹下来,是8个

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第7张

    6、正面图

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第8张

    7、两个间距间再夹一个,正面夹4个

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第9张

    8、夹好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第10张

    9、手工画个步骤图,画功差,自行忽略它。

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第11张

    10、好看吧

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第12张

    11、钳花包

  • 原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做 第13张

    12、花样包