蒜薹木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：50
蒜薹 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：5
水 ：20ml
鸡粉 ：2
花生油 ：30ml
五香粉 ：2

具体步骤

1.蒜薹洗净切段。

2.木耳泡发洗净撕成块。

3.热锅下油，先放入鸡蛋滑散炒至8成熟盛出备用。

4.另起锅下油，放入蒜薹，木耳炒出香味。

5.加入鸡蛋翻炒均匀。

6.加盐，少许水翻炒30秒加鸡粉调味出锅即可。

7.盛盘。

烹饪技巧

炒鸡蛋时要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩。