烧大虾的做法 烧大虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧大虾的做法步骤

• 1、虾清洗去头，背部竖切一刀取出虾线。

• 2、配料准备好。

• 3、拌盐和料酒腌半个小时。

• 4、热锅热油。

• 5、放入生姜和干红辣椒，再放入虾。

• 6、炒至没有水汽，虾肉微黄。

• 7、加入蚝油，拌匀。

• 8、加入酱油，拌匀。

• 9、放水九分满。

• 10、盖锅盖，中火煮大约十分钟。

• 11、水煮到快干了，加入大蒜，拌匀。

• 12、加入葱翻炒拌匀。

• 13、出锅。