大葱烧烤虾干的做法 大葱烧烤虾干怎么做

“上次自制的烤虾干还没吃完，家中没有蒜苗了，就用两根大葱炒没想到味道还真不错。虾干有嚼劲，大葱炒出来有丝丝脆甜。加上陈醋不仅去腥还能开胃下饭。烤虾干很简单可以参考”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱烧烤虾干的做法步骤

• 1、辣椒切片，热锅热油下入辣椒加盐煸炒一分钟左右。

• 2、放虾干，加一勺料酒爆炒两分钟左右。

• 3、炒至虾干表皮油脆。

• 4、加入大葱段。

• 5、加入一勺豆豉酱，一勺生抽，翻炒至大葱断生变软即可。

• 6、烤干水分的虾干肉质紧实有嚼劲，还有鲜甜的口感，加上大葱和豆豉的香味，是一道不错的酸辣开胃下饭菜。

• 7、淋上少许陈醋去腥提味。