清炖白莲鱼的做法 清炖白莲鱼怎么做

“朋友家里的鱼库要到期了，捞上来不少白莲和李子鱼，老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了，我也试着炖了一次，呵呵呵，老公说，味道差不离，哈哈！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖白莲鱼的做法步骤

• 1、鱼收拾干净，背部切三刀。准备好调料。

• 2、调料加生抽炸锅，添水。

• 3、放入鱼，炖三十分钟，捞出调料，放入盐，再炖十分钟，注意加一点料酒解腥。出锅后加味精。

• 4、撒些香菜，非常重要啊。