清炖嘎牙鱼的做法 清炖嘎牙鱼怎么做

“嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼，现在很少了，肉质鲜嫩，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖嘎牙鱼的做法步骤

• 1、嘎牙鱼

• 2、配菜

• 3、大勺烧热加油，放入，辣椒，葱，蒜，姜，豆瓣酱，大

• 4、加开水或者加凉水但是必须开锅3分钟在下鱼，这样鱼肉鲜嫩

• 5、烧开锅下入嘎牙鱼

• 6、大火半小时

• 7、汤汁收的查不多就好了，味道鲜美。