“猪的脊梁美名曰:龙骨。肉瘦脂肪少,用来煲汤最美啦。今来一款:清炖龙骨莲藕汤,食材简单,一锅炖,静等美味出锅,家常做法,供大家参考。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炖龙骨莲藕汤的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、龙骨冷水下锅加料酒姜片焯水。
3、捞出控水冲洗干净,放入高压锅。
4、莲藕去皮改刀切块放入。
5、放入姜片葱段。
6、加入适量清水,少许盐,上火压制三十分钟。
7、时间到后,开锅鲜美到哭,莲藕的颜色美爆了。
8、家常美味,请您品鉴。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
今时间有限只能用高压锅压,时间允许可以用砂煲,瓦罐就更棒啦!祝您愉快!