清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做

“半年回家一次，妈妈点名要吃，我第一次尝试，效果还不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用
• 2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒
• 3、加入水完全没过鱼，盖上锅盖大火烧开，转中火炖二十五分钟
• 4、放入食盐，煮一分钟后捞出鱼放旁边，锅内加入白菜、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼，一分钟后出锅