土豆去皮能放冰箱吗

可以。浸泡在清水中放置于冷藏室内保存即可。去皮的土豆表面含有大量的淀粉成分不能直接暴露在空气中，会与其发生反应导致土豆发黑等，所以需要浸泡在清水中阻隔空气的影响，保存时需要每天更换清水以防细菌的干扰，若是水质变得浑浊则不建议再食用。