雷笋炒毛豆的做法 雷笋炒毛豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋炒毛豆的做法步骤

• 1、食材：雷笋、毛豆

• 2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、接着，将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。

• 7、然后，加适量的生抽。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀，即可。