雪菜雷笋炒蚕豆的做法 雪菜雷笋炒蚕豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜雷笋炒蚕豆的做法步骤

• 1、食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）

• 2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。

• 3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 4、放在案板上切开。

• 5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

• 7、接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

• 8、然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味炒匀，即可。