电饭煲做烤鸡的做法 电饭煲做烤鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲做烤鸡的做法步骤

• 1、芦花鸡，身上有点乌。去头去鸡尖，脖子处皮翻过来去掉淋巴，胸膛里的内脏取干净。姜切大片，茴香根改刀，撒入胡椒粉，加盐、酱油和红葡萄酒，摩匀，加盖放冷藏室腌入味

• 2、12个小时后，翻身再腌，把汤汁舀起，淋到胸腔里，保证各处都吸收腌料。然后还盖上，放冰箱

• 3、腌好后，把电饭煲插上电源，姜片铺锅底，腌鸡的汤汁约100ml都倒入，盖好盖子焖烧。电饭煲密封好，类似压力锅

• 4、锅中水分蒸腾进30分钟才跳到保温，因为是土鸡，需要时间长一些。为了颜色好看，出锅前表皮抹一些蜂蜜，再压下煮饭键，再次保温后可以了

• 5、品相还不错

• 6、近看鸡胸脯肉

• 7、鸡腿烤的更好看

• 8、从这吃相，来判断滋味吧