家常毛豆炒雷笋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

从古至今积累下的经验都告诉我们顺时而为方为上策。一年有四季，每个季节都有相应的时蔬，因此吃应季的蔬菜有益于补充环境影响下所需的能量。雨后春笋，雨后春笋，春季不用说少不了一道美味的笋，还有春天的新鲜毛豆。毛豆炒雷笋，是春天让人心动的味道，快尝尝吧。

主料

毛豆 ：225
雷笋 ：180
红椒 ：60

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：毛豆、雷笋、红椒（已清洗切开）

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.接着，将淘洗好的毛豆和切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、雷笋和切好的红椒翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

随意做