爆炒鸡肚的做法 爆炒鸡肚怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒鸡肚的做法步骤

• 1、把鸡肚切片或切花

• 2、桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。

• 3、先把油下锅等油温升高后放入花椒和桂皮，等炸香后放入鸡肚（如有姜的可同时放入），炒至六成熟时放入白醋，八成熟时放入大葱，起锅前放入适量盐。