热菜

芹菜梗爆炒牛肚的做法芹菜梗爆炒牛肚怎么做

飘香香热菜 2.21W

芹菜梗爆炒牛肚的做法芹菜梗爆炒牛肚怎么做

食材明细

主料

牛肚（适量）
芹菜（适量）

辅料

红辣椒 （一个）
姜（适量）
水煮鱼佐料 （一勺）
酸米椒 （几个）
桂皮（适量）
八角（适量）
香叶（适量）
大蒜头 （适量）
白酒（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
蚝油（适量）
胡椒粉 （适量）
米酒（适量）
醋（适量）
老抽（少许）

中辣（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤

1、准备好食材，牛肚提前加姜、桂皮、八角、香叶、白酒压熟。
2、芹菜梗切成小段，红辣椒切成块。
3、起锅烧水。
4、水开后，下入芹菜梗焯水一分钟钟，过凉水，盛出待用。
5、起锅烧油。
6、小火，下入水煮鱼佐料。
7、煸出红油。
8、下入牛肚爆炒均匀。
9、加入芹菜。
10、翻炒均匀，加入辣椒和酥辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味，加少许老抽上色。
11、起锅装盘即可。
12、好了😁。
13、超级下饭哦。

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