冬笋炒牛肉丝的做法 冬笋炒牛肉丝怎么做

“冬天是吃冬笋的季节，可以炒着吃，炖汤喝味道超级鲜美哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋炒牛肉丝的做法步骤

• 1、冬笋切丝，辣椒切末，香蒜切段。

• 2、牛肉放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。

• 3、锅里放植物油烧至6成肉放牛肉丝炒至变色。

• 4、盛出来。

• 5、放冬笋丝加盐，红辣椒，老抽大火翻拌。

• 6、倒入炒好的牛肉丝拌匀即可。

• 7、超级美味哦！

小窍门

牛肉选里脊肉，放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。