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香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做

香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做

小时候妈妈经常做的一道家常菜,有点酸,有点甜,简单又下饭!端午节,回味一下,做给老妈吃!

食材明细

主料
  • 猪里脊 (250g)
  • 鲜香菇 (6个)
辅料
  • (5ml)
  • 生抽 (10gml)
  • 老抽 (5ml)
  • 红糖 (15ml)
  • (10ml)
  • 味精 (1匙)
  • 食用油 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 姜片 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇肉片的做法步骤

  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做 第2张

    1、里脊肉切片,加盐腌制

  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做 第3张

    2、热锅放油,等油温高点加姜片

  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做 第4张

    3、加入肉片,翻炒

  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做 第5张

    4、肉片变色即可加入切好的香菇,略微翻炒,依次加入生抽、老抽、红糖、醋,适当加一点点水,继续翻炒几分钟即可,起锅前加入葱花,最后加味精!

  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---妈妈的味道 香菇肉片怎么做 第6张

    5、酸酸甜甜,开胃下饭!