莴笋香菇炒肉片的做法 莴笋香菇炒肉片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋香菇炒肉片的做法步骤

• 1、首先把莴笋去皮清洗干净，切成片状，在切香菇横一刀，竖一刀，成四小块三角形样子。放入碗中。

• 2、将猪肉切成片状，加入蒜瓣，和小葱段。

• 3、起锅烧油，把油热好后加入煮肉片和小葱段和蒜瓣翻炒，加入水淀粉和水搅拌均匀勾芡倒入炒锅里面继续翻炒，再加一点适量的酱油和盐巴调味即可。

小窍门

刀工中莴笋片要切的均匀。