肉片炒蘑菇的做法 肉片炒蘑菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片炒蘑菇的做法步骤

• 1、肥瘦相间的肉切成薄片。

• 2、蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。

• 3、线椒切成小段。

• 4、蒜片葱花备用。

• 5、锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。

• 6、再放入瘦肉，煸炒至变色。

• 7、放入葱花蒜片爆香。

• 8、放入少许老抽上色。

• 9、倒入线椒粒翻炒几下。

• 10、放入焯好的蘑菇，继续翻炒均匀。

• 11、加少许盐和生抽调味。

• 12、中火烧一会儿入味即可关火。

• 13、装盘上桌。

• 14、成品图！

• 15、成品图！