双菇肉片的做法 双菇肉片怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双菇肉片的做法步骤
1、肉切成片
2、将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会
3、双菇洗净
4、切段
5、青红椒切丝、姜切末、葱切葱花
6、锅下油烧热、加入姜末炒香
7、加入肉片炒至变色盛出
8、锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀
9、加入少许水(水不能加多、一点点就好)
10、煮三分钟
11、然后加入红椒丝翻炒
12、加入青椒丝翻炒均匀
13、出锅前加入葱花即可
14、成品
15、成品