热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做

香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做

今天特别想吃这道农家菜,就是把五花肉片换成了瘦肉片。

食材明细

主料
  • 瘦肉 (适量)
  • 香菇 (适量)
辅料
  • 大蒜苗 (1根)
  • 蒜末 (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇炒肉片的做法步骤

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第2张

    1、准备食材:香菇用面粉洗干净,肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟,大蒜苗切断。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第3张

    2、先将香菇焯水1分钟捞出备用。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第4张

    3、锅内倒适量油,放入肉片爆炒变色,加入蒜末(喜欢吃辣的可以加入青红椒)。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第5张

    4、接着放入焯过水的香菇一起翻炒。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第6张

    5、加入生抽、蚝油和盐调味。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第7张

    6、最后放入大蒜苗炒出香味即可。

  • 香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片怎么做 第8张

    7、香菇炒肉片就好了,有它下饭足已!