花菇火腿蒸鸡的做法 花菇火腿蒸鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花菇火腿蒸鸡的做法步骤

• 1、火腿切片

• 2、鸡肉切块

• 3、姜蒜切片，小葱切段

• 4、鸡肉加入盐，黑胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，放入葱姜蒜

• 5、抓匀腌制1小时

• 6、取部分鸡肉放在盘中，加入泡发的花菇

• 7、铺一层火腿

• 8、放入剩余的鸡肉

• 9、入蒸锅烧开转小火蒸1小时，取出撒葱花即可。

小窍门

如果是老鸡需要蒸2小时。