鸡腿菇炒肉的做法 鸡腿菇炒肉怎么做

“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿菇炒肉的做法步骤

• 1、准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

• 2、起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

• 3、下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

• 4、加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。

• 5、淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

• 6、大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。

小窍门

1.这道菜不需要太多的调料，保持原汁原味就非常鲜美好吃。
2.这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒。