什么是香椿树，香椿的功效有哪些

相信大家对于香椿并不陌生，它具有特殊的味道，但是有些朋友可能受不了香椿得味道。香椿具有丰富的营养价值，而且还具有补肾，健脾等功效。今天小编就带大家一起来了解一下什么是香椿树，以及香椿应该怎么吃才好吃，希望能对大家有所帮助。

一、什么是香椿树

香椿大家可能都不太了解，不过香椿的别名很多，在南方很多人叫它香庄头，大红椿树等，在北方人们都叫它刺老芽，是分布很广的一种植物，不过很多人都知道它好吃，是一种野生植物，不过很少有人种植，我们今天就一起去看看香椿的栽种方法

二，香椿的功效作用

香椿，原产中国中部和南部，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。其营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，并具有食疗作用，可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。 1.健脾开胃 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 2.消炎止血 香椿中含有的一些成分可止血、消炎。香椿煎服对许多病原菌有良好的抑制作用，能一直肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。可用治疮癣、疥癞等病。 3.利尿解毒 香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血、崩漏带下等病症。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 4.驱虫 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。 5.保健美容 香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

三、香椿的营养价值

香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

1、香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

3、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。

4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

相信大家通过小编的介绍，对于香椿得营养价值以及什么是香椿树以及对于香椿的功效作用都有了清晰的认识，香椿中含有吩咐道额维生素E，具有健脾开胃，增强食欲的效果，因此在餐前吃一点更好，而且香椿还具有护肤的作用哦，大家平时在家里可以多吃一些香椿。