平菇火腿肠的做法 平菇火腿肠怎么做

“平菇搭配火腿肠炒制而成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

平菇火腿肠的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、平菇洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，生姜洗净、大蒜去皮洗净，沥水备用。

• 3、平菇装碗备用，火腿肠切片装碗备用。生姜、大蒜切片，小葱切葱花，分别装小碟子备用。

• 4、起锅烧油，油少火小，下姜蒜片炒香。

• 5、下平茹，加盐、生抽、保宁醋炒匀。

• 6、下火腿肠片翻炒。

• 7、加鸡精，淋水使它溶化，炒均匀。

• 8、出锅装盘，撒葱花。

小窍门

火腿肠后炒。