鸡腿菇炒丁的做法 鸡腿菇炒丁怎么做

“鸡腿菇味道鲜美，有益胃、清神、消痔的功效，能增进食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。红萝卜富含β维生素，黄瓜清热补水，豌豆益智补脑，加上火腿丁和自制腊肠丁，这道菜咸香可口，颜色漂亮，讨喜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡腿菇炒丁的做法步骤

• 1、准备好。豌豆速冻的但不需要解冻，直接用。

• 2、全部切丁。

• 3、热锅热油炒红萝卜。

• 4、倒腊肠丁稍微煸炒。前两个材料总共炒一分钟这样子。

• 5、倒鸡腿菇丁，快速翻炒均匀。

• 6、倒耗油，酱油。

• 7、继续炒均匀。

• 8、倒火腿丁。

• 9、倒黄瓜丁。

• 10、炒几下。

• 11、勾芡汁。撒盐后把芡汁倒进去翻炒，裹浆。

• 12、翻炒几下，黄瓜不要炒软，保持脆脆的口感好吃。

• 13、出锅。孩子回家吃饭，拨一碗吃光光。配鸡蛋炒饭，紫菜汤，吃好了去学校读书咯。