清炖鸡腿榨菜面的做法 清炖鸡腿榨菜面怎么做

“暖暖的一道炖鸡面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖鸡腿榨菜面的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡腿洗净焯水备用。

• 3、鸡腿放汤锅里，加水。放葱姜，大料，香叶，白芷，料酒，炖鸡汤。

• 4、开大火煮开鸡汤，改小火炖制。

• 5、将鸡腿炖熟，捞出。熬好的鸡汤里放白胡椒粉。

• 6、放榨菜丝，放盐煮开锅。放少许味精。

• 7、油菜洗净焯水备用。

• 8、鸡腿晾凉，撕成鸡丝备用。

• 9、开水下锅煮面条，将面条捞碗里。

• 10、面条上面码上鸡丝，油菜，浇上鸡汤即可。