虾仁鸡蛋面线的做法 虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食） 虾仁鸡蛋面线怎么做

“虾仁含丰富的钙质，用来给宝宝补钙绰绰有余，还加入了胡萝卜和西蓝花，帮助宝宝补充维生素，增强抵抗力，参考月龄:十二个月以上。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁鸡蛋面线的做法步骤

• 1、鲜虾去头去尾，剥去外壳，挑出虾线。

• 2、鲜虾和姜片放入锅中大火焯水。

• 3、将虾仁剁碎。

• 4、胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎。

• 5、水烧开后放入西兰花焯水一分钟。

• 6、将西蓝花沥干水分剁碎。

• 7、面粉倒入碗中。

• 8、加入15毫升水和一个鸡蛋。

• 9、搅拌成粘稠状态。

• 10、将面糊装入裱花袋，底部剪个小口。

• 11、锅中刷油，倒入胡萝卜碎翻炒一分钟。

• 12、加入适量清水煮5分钟。

• 13、以画圈的方式挤入面糊。

• 14、待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁，煮两分钟。

• 15、一碗金黄的面条就做好啦～

• 16、要是觉得面条太长可以剪成小段，以免宝宝噎着。

小窍门

裱花袋底部的口子剪的越小，面线就越细，反之就越粗。挤面线时手要举高点，这样挤出来的面线会连贯细长；最好以画圈的方式挤入锅内，以免面线黏在一起变成坨。