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青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做

青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (1个)
  • 黄瓜 (1根)
辅料
  • 香菜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 红油 (适量)
  • 米醋 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青瓜土豆丝的做法步骤

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第2张

    1、黄瓜用水洗净,切成细丝。

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第3张

    2、土豆去皮洗净,用刀切成细丝

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第4张

    3、把土豆丝冲洗2遍,然后再用冷水中泡20分钟。

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第5张

    4、炒锅放清水加热烧开,放入土豆丝焯熟。

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第6张

    5、把焯熟的土豆丝用冷水冲凉,沥干水分。

  • 青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做 第7张

    6、把土豆丝与黄瓜丝混合,加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。(如果喜欢辣的,可以多放红油)