榆钱虾仁水烘鸡蛋的做法 榆钱虾仁水烘鸡蛋怎么做

“微辣，咸鲜，鸡蛋软嫩，虾仁Q弹，淡淡的榆钱的清香，营养又美味😍”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榆钱虾仁水烘鸡蛋的做法步骤

• 1、焯好的虾仁切小段备用。

• 2、榆钱洗净备用。

• 3、柴鸡蛋打入碗中。

• 4、倒入适量清水，打匀。

• 5、撇去浮沫儿。

• 6、放入虾仁。

• 7、榆钱和小米椒放进去，适量盐。

• 8、搅匀。

• 9、不用放油，直接倒入不粘锅里。中小火。

• 10、待锅边鸡蛋液鼓起。

• 11、用锅铲打圈往里推。

• 12、就这样让蛋液全部结成蛋花，关火，适量盐，米醋，香油，几粒味精调一下味儿。

• 13、成品。

• 14、成品。