鸡蛋炒虾仁的做法 鸡蛋炒虾仁怎么做

“色泽金黄，鲜香嫩滑，营养丰富，深受家人的喜爱～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒虾仁的做法步骤

• 1、虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

• 2、鸡蛋备好。

• 3、香葱切小段备用。

• 4、鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。

• 5、热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在上面煎至蛋液凝固翻面再煎。

• 6、翻面煎一会儿，加入少许热水焖两分钟，放入葱花炒匀。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

虾仁去虾线开背，加入调味料腌制十分钟入味！