虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法 虾仁豆腐蒸鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

• 1、食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。

• 2、蛋液中放盐再搅打几下。

• 3、蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。

• 4、内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。

• 5、摆上虾仁。

• 6、水开放入锅。

• 7、盖上一个盘子大火蒸十分钟。

• 8、蒸好后撒上葱花。

• 9、淋上热油即可。

• 10、成品图。