孜然炒面的做法 孜然炒面怎么做

“这道炒面是已经久违的一道菜了，还是在14年前在上学的时候吃过，今天自己学会了做，觉得很是快乐。拿来和大家一起分享。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然炒面的做法步骤

• 1、面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。

• 2、搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。

• 3、包菜切丝，葱切碎，大蒜切末。

• 4、炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香。

• 5、下入包菜丝翻炒。

• 6、炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油。

• 7、放入蒸好的面条继续翻炒。

• 8、面条上酱油色后，加入一勺盐。

• 9、放入蒜末，搅拌均匀。

• 10、倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。

• 11、最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。