木耳肉酱面的做法 [炸酱面.花样做]---木耳肉酱面 木耳肉酱面怎么做

“好吃的炸酱面是女儿喜爱的食物,所以是经常吃的.....”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳肉酱面的做法步骤

• 1、豆瓣酱.黄瓜.黑木耳.肉备用。

• 2、把木耳.黄瓜切丝,猪肉切小丁,几片肥肉。

• 3、锅里放油。

• 4、放入肥肉炸一下捞出(增香,不用也可以)。

• 5、下入葱末.红辣椒煸炒。

• 6、然后放入肉丁炒。

• 7、下豆瓣酱。

• 8、边炒边加入水.鸡精,炒2分钟,充分炒出酱的香味,就好了。

• 9、酱就炒好了。

• 10、锅里放水,水开后下入面条煮5分钟。

• 11、捞出面条,上面放黄瓜.木耳丝.酸萝卜丁。

• 12、加2勺炸肉酱,香香的炸酱面就好了。

小窍门

1.豆瓣酱提前用水稀释也可以.
2.木耳提前用开水煮一下.