梅干菜猪肉包的做法 梅干菜猪肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅干菜猪肉包的做法步骤

• 1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。

• 2、面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入，用筷子搅拌成絮状。

• 3、开始揉面、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 4、发好的面团取岀，再撒些干面粉揉成光滑面团，然后揉搓成长条。

• 5、切成小剂子。

• 6、每个面团分别揉一揉、擀成圆形。

• 7、取一张包子皮放入肉馅包成包子，烤盘铺上油纸、放上包子。

• 8、放入烤箱、二次发酵40分钟。

• 9、烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟、焖2-3分钟后打开门。

• 10、蒸好的馒头出锅了。

• 11、成品。