猪脚烧梅干菜的做法 猪脚烧梅干菜怎么做 飘香香 热菜 1.25W 大中小设置文字大小 “猪脚烧梅干菜,一直是一道经典的家常菜,主要食材是梅干菜和猪脚,干菜吸收了肉脂的油而去涩达润,猪脚经干菜吸取油脂而变得肥而不腻……” 食材明细主料猪脚 (750克)梅干菜 (适量)冰糖 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)桂皮 (适量)料酒 (适量)姜 (适量)蒜梗 (适量)小米椒 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)五香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)猪脚烧梅干菜的做法步骤1、蒜梗切小段,姜拍扁2、梅干菜提前两个小时泡发3、洗净,沥干水分,待用4、锅中放油,梅干菜炒香,盛出待用5、猪脚凉水下锅加白酒去腥,焯水6、煮一会儿,去血水7、捞出洗干净,待用8、起锅烧油9、小火,下冰糖炒出糖色10、糖全成小火炒出微黄色11、下香料炒香12、下猪脚煸炒至上色13、加入小米椒,翻炒均匀14、盛入高压锅,加入炒好的梅干菜,料酒,适量的水,炖煮40分钟15、加蒜梗翻炒均匀16、加生抽,盐,鸡精调味,收干汤汁17、装盘,开吃 TAG标签:猪脚烧梅干菜的做法步骤 猪脚烧梅干菜的做法 猪脚烧梅干菜的最正宗做法 猪脚烧梅干菜 猪脚 猪脚烧梅干菜的家常做法 猪脚烧梅干菜怎么做 梅干菜 猪脚烧梅干菜怎么做好吃 #