青椒猪肉蒸饺的做法 青椒猪肉蒸饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒猪肉蒸饺的做法步骤

• 1、和面、一点一点加水，面稍微硬点柔成面团，醒20分钟柔一边，再醒10分钟

• 2、先拌肉馅，加油，一品鲜，五香粉、鸡精，盐，葱末，姜末，料酒，滴几滴香油，顺时针搅拌到上劲即可

• 3、大辣椒切末加盐拌匀，大概10分钟，把水份挤出去

• 4、跟肉馅一起顺时针拌匀即可

• 5、赶皮，开包啦

• 6、上锅水开放入饺子蒸15分钟即可，如果你包的比较大肉馅比较多建议20分钟

小窍门

醒面的时候要把面盖住，或者用保鲜膜，大辣椒杀水要把水挤出去不然形象口感🌹东北话遇到文字好伤脑筋😅😅