番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋 手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做

“宝宝突然想吃面条🍜，总想把最好的给她！

所以自己动手做面条，营养又美味！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋手擀面的做法步骤

• 1、两颗鸡蛋打散备用；番茄去皮切块；小葱和一颗蒜瓣切碎备用。

• 2、把鸡蛋液倒入面粉中，自己掌握量。面团揉硬点面团才筋道。

• 3、纯鸡蛋液和的面比较散，所以边缘不整齐，不过不会影响口感和营养滴。

• 4、擀的薄皮，折叠起来。

• 5、中间切一刀然后对折，切宽窄看自己喜欢。

• 6、我家宝宝喜欢中宽点，所以按照她的喜好喽。

• 7、炒鸡蛋不用多少了、热锅凉油直接倒入鸡蛋液翻炒。

• 8、把鸡蛋放锅一边，放入葱蒜爆香放番茄炒出汁➕盐。

• 9、直接兑水煮开即可下面条。

• 10、煮熟后加小葱和鸡精即可。

小窍门

番茄剥皮是更好的出汁哦！鸡蛋和面，放蒜瓣是可以去鸡蛋腥！硬面团擀薄才会更筋道爽滑！