自制鸡汤手擀面的做法 自制鸡汤手擀面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制鸡汤手擀面的做法步骤

• 1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。

• 2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。

• 3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。

• 4、把擀好的面皮切成面条。

• 5、面条放入熬好的鸡汤中煮沸（我是用的前天剩下的鸡汤煮开了再放面）

• 6、煮五分钟即可盛出。（可根据个人的喜好加点蔬菜）

小窍门

在擀面时要在两面不断的洒上面粉使其不粘连。擀的次数多面条更劲道。