爽口的腐竹土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腐竹土豆丝色香味俱全， 入口让人回味无穷，具有很大的营养价值，腐竹富含大量的蛋白质非常有利于补充能量，还含有磷脂，可以预防老年痴呆，防止动脉硬化，土豆富含 大量的 淀粉维生素可以补充人体所需的大量的微量元素，这对家中有老年人的家庭是个很好的借鉴。

主料

腐竹 ：2根
土豆 ：1个
干豆角 ：10

辅料

油 ：35
盐 ：4
蔬菜 ：6片

具体步骤

1.腐竹和干豆角泡软，切成合适的段。

2.土豆一个，去皮切丝备用。

3.蔬菜叶洗干净后切块。

4.虾皮洗去盐分。

5.锅里倒入适量油烧热。

6.加入腐竹和干豆角炒均匀。

7.加入土豆丝和虾皮，撒适量盐炒熟。

8.最后加入蔬菜叶，菜熟即可。

9.清香可口的腐竹炒土豆丝就可以吃了！