![爽口凉拌豆腐丝怎么做好吃又简单]( "爽口凉拌豆腐丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
豆皮 ：
1张 香菜 ：
1根 辅料
蒜蓉 ：
少许盐 ：
适量 醋 ：
适量麻椒油 ：
少许香油 ：
1勺 具体步骤
1. 豆皮用凉水洗净，切成细丝
2. 锅内放入适量水大火烧开，放入切好的豆皮，翻煮1～2分钟捞出
3. 用凉水净泡5分钟
4. 把香菜切成1公分左右长度，蒜蓉适量
5. 倒点碗里的水沥干豆皮，把香菜和蒜蓉放到豆皮上
6. 依次放入适量醋，盐，麻椒油（这个油是我自己特制的，以后告诉大家制作方法）香油，然后用筷子搅拌均匀，用保鲜膜封上放入冰箱30分钟冷藏，这样口感更加清爽，层次感更强
