腐竹芹菜的做法 腐竹芹菜怎么做

“天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了，今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹芹菜的做法步骤

• 1、腐竹提前泡发。

• 2、泡发好的腐竹切成寸段。

• 3、芹菜洗净切成寸段。

• 4、把芹菜焯水。

• 5、焯好水的芹菜直接捞入冷水中。

• 6、胡萝卜切成粗丝

• 7、把胡萝卜焯水。

• 8、焯好水的腐竹加入芹菜胡萝卜搅拌

• 9、加入盐糖香油鸡精搅拌均匀即可。