凉拌红油牛百叶的做法 凉拌红油牛百叶怎么做 飘香香 凉菜 9.74K 大中小设置文字大小 食材明细主料牛百叶 (适量)辅料香葱 (适量)香菜 (适量)姜 (适量)蒜泥 (适量)花生碎 (适量)配料酱油 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)花椒面 (适量)花椒油 (适量)芝麻油 (适量)红油辣椒 (适量)鸡精 (适量)味精 (适量)麻辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌红油牛百叶的做法步骤1、把买回的牛百叶冲洗净。2、锅中水烧开,放入牛百叶快速焯水。3、捞出放入冰水中浸泡,使之快速凉透爽脆。4、把香葱、香菜摘洗净切碎,花生剁碎备用。5、把姜蒜切捣碎,加一点点盐、冷开水浸泡出味。6、调汁:酱油三勺、醋一小勺半、白糖小半勺、姜蒜水全部、红油辣椒三勺、花椒油两勺、芝麻油两勺、花椒面一勺、鸡精和味精小半勺。7、把沥干水分的牛百叶放入调料中。8、放上全部的花生碎拌匀后撒上香葱和香菜,一盘酸、辣、麻、脆的牛百叶就可吃了。 TAG标签:红油 百叶 凉拌红油牛百叶的做法 凉拌红油牛百叶怎么做 凉拌红油牛百叶的做法步骤 凉拌红油牛百叶的最正宗做法 凉拌红油牛百叶的家常做法 凉拌 凉拌红油牛百叶 凉拌红油牛百叶怎么做好吃 #