凉拌牛百叶的做法 酸辣开胃，低脂美食～凉拌牛百叶 凉拌牛百叶怎么做

“健康低脂美食，制作简单，开胃爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 焯 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌牛百叶的做法步骤

• 1、牛百叶清洗干净。

• 2、锅内加入适量和生姜片煮开，倒入牛百叶焯水10秒捞出放入纯净水中过滤一下滤干。

• 3、黄瓜切丝和花刀摆盘。

• 4、拌料汁：米醋＋酱油＋蒜瓣末＋辣椒末和橄榄油烧热。

• 5、把料汁倒入牛百叶和黄瓜中，加入白芝麻一起搅。

• 6、倒入盘中即可上桌。

• 7、酸辣开胃爽口，低脂健康营养，非常好吃。

小窍门

牛百叶焯水不宜时间久，不然会很老又影响口感。