凉拌红油金针菇的做法 简单快手菜——《凉拌红油金针菇》 凉拌红油金针菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌红油金针菇的做法步骤

• 1、准备食材，金针菇洗干净，黄瓜，胡萝卜切成细丝，蒜切成末，生抽，米醋，红油辣椒，味精，白糖，盐。

• 2、金针菇，胡萝卜焯一下水。

• 3、拿出来过凉水，在挤干水分。

• 4、热锅凉油，放几粒花椒炸麻油。（也可以不要花椒）

• 5、炸好的油倒入蒜末碗里。

• 6、放盐，味精，白糖，生抽，米醋，红油辣椒调一个碗汁。（红油辣椒是我提前做好了的）

• 7、碗汁。

• 8、把金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入一个干净的容器里面，倒入碗汁拌匀即可。