乌米饭是粗粮吗 飘香香 专业问答 1.84W 大中小设置文字大小 不是。乌米饭属于细粮。乌米饭的原料是糯米,糯米是属于稻米的一种,稻米是加工后的成品粮,并不属于粗粮。乌米饭在制作的时候,需要将糯米浸泡在乌饭叶的汁水中染色。需要浸泡六个小时左右,将糯米浸泡成褐色或是绿色即可。蒸熟的乌米饭,口感软糯清香。 TAG标签:粗粮 米饭 #